Frango à brás

Tinha umas sobras de frango assado e deu-me para inventar... saiu frango à brás!! Super fácil:

Fritar a cebola em azeite 

Juntar o frango desfiado

Junta cuscus já previamente cozidos

Temperar com pimenta e nóz moscada

Bater os ovos e misturar com o frango e cuscus

Juntar coentros

E voilá.... AMEI :)))

Que quiser pode substituir os cuscus por quinoa ou arroz integral...

E como a moda pegou fiz bacalhau à brás... versão fit of course :)) Tb super fácil:

Fritar a cebola em azeite 

Juntar o bacalhau cozido e desfiado

Junta courgette ralada

Temperar com pimenta e nóz moscada

Bater os ovos e misturar com o bacalhau e courgette

Juntar coentros

Acompanhou com alfacinha e laranja

O meu estômago até anda a estranhar a dona... só a dar miminhos gulosos :)))